暮らしの編み方。

ねえこれ知ってる?面白かったよ。これはカンタンでおいしいの、食べてみて! 40代で高齢出産、フラフラしながら頑張る50代主婦のブログです。育児も家事も大変だけど、シンプルに好きなことを楽しみながら暮らしたい。おすすめしたいことやモノ、生活のあれこれを編集して、お待ちしてます♪

今日の夕飯は海鮮丼。今夜は早く寝ます。

昼間、魚介類が新鮮で安いスーパーに行きました。
せっかくだからたくさん買いたいけれど、日持ちしないし、夫が出張でいなくなるので、がまんがまん。
少しだけお刺身用の柵(さく)と、しらす、鰆など買いました。

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今日の夕食

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海鮮丼(天然かんぱち、釜揚げしらす、いか刺しうに)きざみ海苔、青じそ

味噌汁(大根、小松菜)

みかん

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海鮮丼は、酢飯にきざみ海苔を敷き、切ったかんぱちなどのせただけです。
いか刺しうには瓶詰め。

初めて、「海鮮丼のたれ」を買ってみました。

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甘みと旨みがあって、お醤油だけよりしょっぱくなくてよかったです。
卵かけご飯にも使ってみよう。

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佐賀産のみかん。
皮が薄くて食べやすかったです。

動物性食品の毒消しの話しがしたいのですが

みかんは魚の毒消しです。
他に定番は、大根わさびしょうがなどなど…

昔からある、添え物や食べ合わせは理にかなっているんですよね。
理解していると、献立の迷いが少なくなります。

私のバイブル的な本を紹介したいんですが、今日は疲労がピークです。
10年ぶりに膀胱炎の兆候を感じたので、早く寝ます。
こんな短い記事は初めてですが、本日はこれにて。