暮らしの編み方。

ねえこれ知ってる?面白かったよ。これはカンタンでおいしいの、食べてみて! 40代で高齢出産、フラフラしながら頑張る50代主婦のブログです。育児も家事も大変だけど、シンプルに好きなことを楽しみながら暮らしたい。おすすめしたいことやモノ、生活のあれこれを編集して、お待ちしてます♪

レタスが安くなりました~涼しくなって煮物も美味しい、今日の夕飯です。

今日は、履歴書持参の面談に赴きました。
ここ1週間、なかなかナーバスだったのですが、無事終了して一安心。
疲れたけれど、すっきりした気分で夕食を用意しました。

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レタスのニュースキャッチ

昼間、電車の待ち時間に、リアルタイム検索をざーっとチェックしました。

search.yahoo.co.jp

ちなみに、PCサイトだとトレンドランキングが並んでいて、ひとつずつクリックしないと内容がわかりません。

f:id:kurashiami:20200915233955p:plain


スマホアプリだと、ツイートの冒頭も表示されるので、見やすいです。

f:id:kurashiami:20200915234056p:plain


で、「おっ」とチェックしたニュースがこちら。

news.yahoo.co.jp

価格高騰していたレタス、今度は急落。
なかなか安定しないものですね。

久しぶりにレタスをシャキシャキバリバリ食べたい。
帰りにスーパーで見たら、一玉98円でした。
さすがに新鮮、ありがたく購入しました。

今日の夕食

レタスと鴨のパストラミ

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レタスの美しさ…フォロのドレッシングを少しつけつつ、手づかみで食べました。
レタスは買って来てすぐは生食、あとはたいてい加熱します。
スープ、パスタ、ラーメン、うどん、雑炊など、さっと火を通すと美味しい。
ソース焼きそば、あんかけ焼きそばなんかにも、意外なほど合います。

パストラミは、オーケーストアのお惣菜。
先月末、初めて買って気に入りました。

極厚、やわらか~な高級ハムのような食感。
6切れ(1バック)で150円です。


秋鮭ソテー

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(バター、ひまわり油、にんにく、青ねぎ、塩、こしょう、しょうゆ)
パックの切り身3切れが、あまりにも厚みがバラバラだったので、切って焼きました

ごはんに合う味つけで。
息子が「油飲みたい」と言い、ごはんにかけ、お皿をなめるように食べ尽くしました。

ひじきと厚揚げ・高野豆腐の煮物

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(人参、枝豆)

朝のうちに作っておいたので、味がしみています。
最初は高野豆腐を入れる予定はなかったけれど、煮汁が多すぎたので足しました。
枝豆がいいアクセントで、夏のなごりです。

こういうの、お腹いっぱい、胸いっぱいに食べたいくらい好き。
切干大根とか、おから(卯の花)とか、炒り豆腐とか。
これからの季節、意識的に作ろうと思います。

味噌汁(大根、小松菜)

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あと、画像にはない白米ごはんポテトチップスビールです。

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明日から夫が出張なので、しっかりめの献立にしました。
おかずが多いと、息子が大喜び。
「今日のおすすめはコレ」「おかあさん特製の◯◯」とか、1人で言ってます。
***
おつかれさま~自分。
履歴書を用意するのは、いろいろと大変でした。
それに関しては、別記事にします。